Tarta Red Velvet

¡Buenos días!

Lo prometido es deuda... Os puse en el facebook que estaba preparando el post de la deliciosa Red Velvet y si me despisto se me pasa subirla... ais... Yo ya las tengo estas cosas. De tantas cosas que llevo entre manos pues algunas se me olvidan...

Esta semana he comenzado las clases de 5º de inglés en la EOI. Yupiiii. Hago el curso semipresencial porque no tengo horas para ir al otro y estoy muy contenta. Sí, soy un poco friki y me gusta ir a clase y estudiar, aunque reconozco que este año como ya es más oficial y al final hay un examen estoy más inquieta y nerviosa. El curso pasado, no conllevaba esa presión y lo disfruté de otra manera. En fin, que allá voy con el inglish pitinglish   ;-p

Además, he visitado a una buena compañera de trabajo que ha tenido a su tercer hijo!! De valientes está el mundo lleno. Y le he llevado un detallito personalizado que pronto os enseñaré.

Bueno, a lo que íbamos , que estáis esperando una deliciosa receta de Red Velvet!!! 

Los cupcakes red velvet son los más exitosos que he hecho nunca. Cuando los hice por primera vez, acabé haciendo 5 hornadas y repartiéndolos entre familiares y conocidos. Tanto gustaron, que incluso me encargaron unos cuantos para celebrar un cumple con los compañeros de trabajo,... En fin, que están muy muy muy ricos. Y la tarta no es menos. Esponjosa, jugosa, sabrosa y con ese color taaaan bonito!

Fotografía de Anna Bosch Campàs

Id sacando la batidora que allá vamos!

Cupcakes Red Velvet. I love them!

¡Hola de nuevo!

Mañana es San Valentín y todo nuestro alrededor nos conduce a celebrar el día del amor... Nunca me ha gustado San Valentín, ¿de verdad necesitamos un día para recordar cuanto queremos a nuestra pareja?

Pero este año me lo he tomado de forma diferente, porque el 14 de febrero me ha brindado la oportunidad de encontrar la excusa perfecta para probar un cupcake que no había hecho nunca y al que le tenía muchas ganas. ¡Y qué gran descubrimiento! El rojo ha invadido mi cocina con los cupcakes Red Velvet.

Ni los había horneado, ni los había probado y ¡no sabía lo que me estaba perdiendo! Está ultra rico, tan tan bueno... de todos los cupcakes que he hecho o probado es sin duda el que más me ha gustado, ¡con diferencia! (ya sé que aún me quedan muchos por probar...)Y tanto me ha gustado ¡que ya llevo 4 hornadas hechas! ¡Porque las cosas buenas hay que compartirlas!  ;-)

La cara de mi marido al probarlo fue de foto, OMG! ¡Ultra delicioso!, tal y como él dice.

Así que os guste o no San Valentín, tenéis que probar este cupcake tan icónico porque siempre es un buen momento para endulzarse el día.

¿Preparados para que el rojo se adentre en vuestra cocina?