Tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete ¡Ya tengo 32!

¡Hola de nuevo!

Tras unos días de desconexión en la preciosa Vall de Boí y tras la celebración del 2º cumpleblog y de mi 32º cumpleaños, hoy quiero enseñaros la tarta que me hice para mí misma para soplar velas y pedir un deseo.

Es una tarta de bizcocho de chocolate con relleno y cobertura de crema de cacahuete. ¡Me encantó! ¡qué buena estaba! Era la primera vez que la hacía, ¡pero os puedo asegurar que no será la última!

De hecho, la cobertura de crema de cacahuete fue lo que me convenció para elegir hacer esta tarta y no otra. Y es que des de que probé las cookies de mantequilla de cacahuete supe que éste iba a ser un ingrediente infalible. El aroma ya es delicioso pero es que el sabor... no me extraña que en USA se la coman a cucharadas...

¿Queréis saber cómo se hace esta tarta?

Tarta de calabaza

¡Hola de nuevo!

Según los pronósticos meteorológicos parece que el otoño va a llegar ya por fin. Y junto al cambio de hora de hace unos días, hacen que noviembre sea el mes del año que menos me gusta, bueno, marzo tampoco está entre mis favoritos.... pero de eso ya hablaremos en primavera ;-)

Lo que decía, noviembre es un mes oscuro, largo, de frío... tan sólo apetece quedarse en casa, o al menos eso es lo que me apetece a mí. Lo bueno que tiene noviembre es que es el preludio de diciembre y con este mes ¡llega la Navidad! ¡Ya sabéis cuánto me gusta!

Pero no nos despistemos Natalia, ahora estamos en noviembre, época de membrillos, castañas, setas, hojas secas y calabazas. Y de calabazas os quiero hablar hoy. Bueno, de una tarta de calabaza que he preparado, porque noviembre no es mi favorito, pero eso no quita que también tenga cosas buenas ¡y la calabaza me encanta! Así que bienvenido sea noviembre aunque sólo sea como excusa para disfrutar de esta delicia....

Scooby cupcakes de chocolate

Hola de nuevo,

¿Recordáis los dibujos de Scooby Doo? ¡Me encantaban! De pequeña los veía siempre y disfrutaba mucho con las aventuras y los misterios de este grupo tan singular. Mi personaje favorito era Dafne, por supuesto, toda vestida de lila ¡me parecía divina! Jejejeje.

Los años han pasado y siguen emitiendo sus capítulos llenos de monstruos y personajes "espeluznantes" en los canales infantiles. Y mi sobrino es un auténtico fan. ¡Le chiflan estos dibujos! Cuando no está viendo sus frenéticas historias, está jugando a descubrir misterios, huir de monstruos... y sino, va tan contento por la calle y de repente canturrea "scooby dooby doooo". Jajajaja, le sale el entusiasmo a raudales por cada poro de la piel.

Pues bien, des de que tenemos el piso que me pedía venir a casa a hacer cupcakes de Scooby Doo. Y ayer por la tarde, al fin encontramos el momento de disfrutar juntos de una sesión de repostería.

Son cupcakes de chocolate con frosting de vainilla decorados con toppers de Scooby Doo que están hechos en casa (¡viva el DIY!)

Tarta Red Velvet

¡Buenos días!

Lo prometido es deuda... Os puse en el facebook que estaba preparando el post de la deliciosa Red Velvet y si me despisto se me pasa subirla... ais... Yo ya las tengo estas cosas. De tantas cosas que llevo entre manos pues algunas se me olvidan...

Esta semana he comenzado las clases de 5º de inglés en la EOI. Yupiiii. Hago el curso semipresencial porque no tengo horas para ir al otro y estoy muy contenta. Sí, soy un poco friki y me gusta ir a clase y estudiar, aunque reconozco que este año como ya es más oficial y al final hay un examen estoy más inquieta y nerviosa. El curso pasado, no conllevaba esa presión y lo disfruté de otra manera. En fin, que allá voy con el inglish pitinglish   ;-p

Además, he visitado a una buena compañera de trabajo que ha tenido a su tercer hijo!! De valientes está el mundo lleno. Y le he llevado un detallito personalizado que pronto os enseñaré.

Bueno, a lo que íbamos , que estáis esperando una deliciosa receta de Red Velvet!!! 

Los cupcakes red velvet son los más exitosos que he hecho nunca. Cuando los hice por primera vez, acabé haciendo 5 hornadas y repartiéndolos entre familiares y conocidos. Tanto gustaron, que incluso me encargaron unos cuantos para celebrar un cumple con los compañeros de trabajo,... En fin, que están muy muy muy ricos. Y la tarta no es menos. Esponjosa, jugosa, sabrosa y con ese color taaaan bonito!

Fotografía de Anna Bosch Campàs

Id sacando la batidora que allá vamos!

Tarta de zanahoria 2.0

¡Buenos días!

¡Cómo me gustan los domingos! Cuando te levantas por la mañana te invade esa sensación de tener todo el día por delante para lo que quieras... y lo que quiero es...¡no hacer nada! Sin planes, sobre la marcha.

Los domingos son uno de los mejores inventos, ¿a que sí?

Esta semana, como sabéis, celebré mi 31 cumpleaños y el primer aniversario del blog. Me rodeé de familia y amigos en una tarde que fue muy divertida y en la que me hizo muy feliz poder tenerlos a todos por casa (bueno, casi todos) degustando lo que había estado preparando los días previos. Además, también estrenábamos el piso con la primera fiesta, ¡qué ilu! ¡Triple celebración!

Fue un gran día con muchas felicitaciones que agradezco un montón ^_^

Además, ¡me han colmado de regalos súper chulis! He ampliado mi repertorio de utensilios reposteros, llenando los huecos que quedaban en los armarios de la nueva cocina y ¡llenándome a mi de felicidad! Y tengo nuevos libros de recetas que he de probar ya! Así que esto va a ser un no parar de hornear... 

De entre todas las cosas que preparé para la fiesta, hoy quiero compartir la tarta de zanahoria.

Ya sé que ya publiqué una entrada hace tiempo con la receta, pero hoy quiero añadir algunas cosillas que la hacen aún más deliciosa, si cabe...

Foto de Anna Bosch Campàs