Bizcocho de naranja con chocolate

¡Buenos días!

¡Espero que hayáis disfrutado de este puente!

Nosotros seguimos a la espera de la llegada de nuestra pequeña. ¡Ya estoy de 41 semanas! Y parece que no acaba de llegar el momento, con la de ganas que tenemos de verla y achucharla...

Estos últimos días me están resultando largos, no os mentiré. Tengo la pelvis escacharrada de tanto peso, caminar cuesta y no hago grandes cosas... Así que me ha dado por la cocina, por hornear y hornear. En lugar de síndrome nido, tengo síndrome goloso...

La semana pasada descubrí una receta en internet que me ha enamorado. Tan sólo os diré que hice 4 bizcochos seguidos y que todos volaron. Este bizcocho de naranja con chocolate que hoy os propongo pasa a mi lista top ten. ¡está muy muy bueno, de verdad! Ya sé que siempre lo digo, pero es que.... ¡está tremendo!

Los bizcochos me encantan. Suelen ser sencillos de hacer y adoro desayunar mi súper tazón de leche con un buen trozo de bizcocho casero... Además, a media mañana sientan de maravilla, y son una merienda formidable,... Los bizcochos caseros son de lo mejor, por eso intento ir haciendo con cierta frecuencia. ¡En casa nos encantan! ¿Y a quién no le gusta llegar a casa y encontrarse con el delicioso aroma que dejan al ser horneados?

Y este ya lo tengo en mi libreta de favoritos. Esponjoso, sabroso y una auténtica delicia cada vez que muerdes un trozo de chocolate....

¡Tenéis que probarlo sí o sí!

Tarta de chocolate con mantequilla de cacahuete ¡Ya tengo 32!

¡Hola de nuevo!

Tras unos días de desconexión en la preciosa Vall de Boí y tras la celebración del 2º cumpleblog y de mi 32º cumpleaños, hoy quiero enseñaros la tarta que me hice para mí misma para soplar velas y pedir un deseo.

Es una tarta de bizcocho de chocolate con relleno y cobertura de crema de cacahuete. ¡Me encantó! ¡qué buena estaba! Era la primera vez que la hacía, ¡pero os puedo asegurar que no será la última!

De hecho, la cobertura de crema de cacahuete fue lo que me convenció para elegir hacer esta tarta y no otra. Y es que des de que probé las cookies de mantequilla de cacahuete supe que éste iba a ser un ingrediente infalible. El aroma ya es delicioso pero es que el sabor... no me extraña que en USA se la coman a cucharadas...

¿Queréis saber cómo se hace esta tarta?

Trufas de oreo y segundo cumpleblog!

¡Hoy el blog cumple 2 años!

Y quiero celebrarlo con estas deliciosas trufas de oreo que nos han chiflado en casa. 

Lo cierto es que aún no hemos probado nada que lleve oreo que no nos guste...

Son fáciles de hacer, tan sólo necesitan 3 ingredientes y ¡están riquísimas!

¿Os apetece una?

Bizcocho de chocolate con nata y frutos rojos

¡Buenos días y feliz domingo!

Hoy está nubladillo, amenazando lluvia en cualquier momento... ¡vaya forma de estropear el domingo!

En fin,... estos días ando bastante liada ya que el año pasado, tras las obras y reformas, acabamos tan cansados física y mentalmente, que dejamos una habitación sin hacer, totalmente destartalada, modo trastero ON. Cerramos la puerta y dijimos... el año que viene en primavera más.

¡Y llegó la primavera! Así que abrimos la puerta y... ¡ahí seguía todo! jejeje, no ha habido milagro, ni duendecillos, todo seguía por hacer y ordenar. así que a pintar, limpiar, visita intensa a Ikea,montaje de muebles, ordenar,... y ¡acabar hasta el moño! ¡Pero poco a poco todo va estando en su sitio!

Entre todo este jaleo, el trabajo y el inglés, casi sin darme cuenta, la primavera nos ha conquistado con sus buenas temperaturas, sus flores, las horas de luz... ¡y sus frutas! ¡Cómo me gustan los frutos rojos propios de la primavera! Me estoy poniendo morada de fresas, moras, frambuesas, arándanos,... Y como me encantan, hoy os traigo una tarda deliciosa que va bien cargadita de frutas rojas, por supuesto, y de chocolate, ¡claro!

Es sencilla de hacer y el resultado... juzgadlo vosotros mismos...

¿Os animáis?

Tarta de chocolate y fresas

¡Hola de nuevo!

¿Cómo va el frío? Da tanta pereza salir de casa por la mañana para ir a tabajar.... ¡Hace unos días incluso nevó! Y por aquí no es algo habitual que digamos... Estábamos todos alucinados con la estampa invernal.

Como os dije, el pasado 29 de enero fue el cumple de mi sobrino, ¡hizo 6 años! Y el sábado siguiente nos reunimos todos para celebrarlo. Querría haberos enseñado antes la tarta que le preparé ¡pero no he tenido tiempo de preparar el post antes!

Está hecha enteramente a petición del cumpleañero, que pidió que incluyera, fresas, chocolate y estrellas de decoración con un 6 bien grande y su nombre, ¡por supuesto!

Y este es el resultado...

¿Queréis saber como la hice?

Galletas de nutella y pepitas de chocolate

¡Hola de nuevo!

Espero que estéis comenzando bien la semana. 

Por aquí ya hace frío, de ese de abrigo y manos en los bolsillos,... al mediodía el solecito se agradece y se lleva mejor, pero a primera hora y en cuanto anochece,.... ¡qué ganas de quedarse en el sofá con la mantita!

Ya estamos en la segunda semana de noviembre... poco a poco va pasando este mes que tan poco me gusta... Lo bueno es que con él se abre la temporada de hornear, sin ninguna duda, apetece, y mucho, ponerse a hacer bizcochos, galletas,... y un sinfín de cosas ricas.

Hoy tengo el mono de chocolate por las nubes, así que el libro que no me iba a fallar de ninguna manera era el de las recetas de Nutella, ¿recordáis el bizcocho marmolado que hice?

Pues hoy me he decantado por estas galletas ultra chocolateadas que me han encantado. Y son muy fáciles, no tienen ningún secreto, de verdad.

¿Vamos a por ellas?

Scooby cupcakes de chocolate

Hola de nuevo,

¿Recordáis los dibujos de Scooby Doo? ¡Me encantaban! De pequeña los veía siempre y disfrutaba mucho con las aventuras y los misterios de este grupo tan singular. Mi personaje favorito era Dafne, por supuesto, toda vestida de lila ¡me parecía divina! Jejejeje.

Los años han pasado y siguen emitiendo sus capítulos llenos de monstruos y personajes "espeluznantes" en los canales infantiles. Y mi sobrino es un auténtico fan. ¡Le chiflan estos dibujos! Cuando no está viendo sus frenéticas historias, está jugando a descubrir misterios, huir de monstruos... y sino, va tan contento por la calle y de repente canturrea "scooby dooby doooo". Jajajaja, le sale el entusiasmo a raudales por cada poro de la piel.

Pues bien, des de que tenemos el piso que me pedía venir a casa a hacer cupcakes de Scooby Doo. Y ayer por la tarde, al fin encontramos el momento de disfrutar juntos de una sesión de repostería.

Son cupcakes de chocolate con frosting de vainilla decorados con toppers de Scooby Doo que están hechos en casa (¡viva el DIY!)

Tarta marmolada de nutella

¡Buenos días!

Hace ya unos días que cayó en mis manos (¡gracias Gemma!) un pequeño y suculento libro de recetas de Nutella. En cuanto lo vi, supe que me iba a gustar, ¡¡¡¡Nutella!!!!! Bfffff, ¡me encanta!

Contiene 30 recetas sencillas que me he propuesto hacer, Todas. Una tras otra. ¡Las tengo que probar!

Así que ayer empecé por esta tarta marmolada de la que saqué un par de fotos rápidas y de la que ya no queda nada... Así que disculpad por las fotos... Son las mismas que puse en el facebook. En poco rato nos la comimos y ya no quedan ni las migas...

¿Ya tenéis el bote de nutella en la mano, verdad?
¡Venga, que ahí vamos con la receta!

Palmeritas de chocolate y de azúcar y canela

¡Buenos días!

¿cómo está yendo este comienzo de septiembre? ¡Menudo calor! Ahora que estamos todos trabajando hace un calor de mil demonios... ais... qué se le va a hacer... 

Estos días estoy apurando mis últimas jornadas intensivas. El lunes ya empiezo mi horario habitual de mañana y tarde en la ludoteca y por eso estas semanas en que trabajo sólo de mañana son una maravilla. Me han servido para quedar con buenas amigas que no veo tan a menudo como me gustaría y ¡aprovechar para enseñarles el pisito! Aún faltan cositas por hacer, pero ya lo tenemos la mar de apañado.

Bueno, a lo que iba (¡cómo me enrollo!). Que estos días he quedado por las tardes con amigas en casa y he aprovechado para hacer hornadas y hornadas de palmeritas, ¿Por qué? Pues... porque están muy buenas, se hacen en un momento, huelen de maravilla, a todos gustan, ... ¡porque me encantan! Y es de esas recetas rápidas, rápidas. 

Ya os he comentado alguna vez, cuánto nos gusta el hojaldre en casa. Siempre tenemos en la nevera, para prepararlo salado o dulce, según convenga. Pues esta es una opción dulce rica, rica.

¿Nos ponemos a ello?

Galletas de vainilla y chocolate

¡Hola de nuevo!

Hoy os traigo el desayuno para empezar el lunes con energía y alegría. 

Para que los que esteis de vacaciones lo disfrutéis tranquilamente y para que los que nos toca trabajar, empecemos la semana de la mejor manera: endulzándonos el lunes.

Es una propuesta de galletas, de esas que quedan tan bonitas que da pena comérselas, pero que no puedes resistir la tentación y acabas comiendo una, luego otra, y luego... mmm...

Estas Galletas de Vainilla y Chocolate en que se combinan los dos colores, son una cucada y quedan geniales para regalar o llevar un detalle.

Por cierto, ¿os he dicho que ya tenemos comedor? Con sus fotos, sus jarrones, sus cositas colocadas dentro del armario,... Sólo me queda tapizar las sillas para que hagan conjunto con el resto... ¡qué ilu!

Bueno, que me despisto, a lo que íbamos: ¡las súper galletas combinadas de vainilla y chocolate!

Y sí, la foto es demasiado chula para haberla hecho yo, nuevamente es una foto de Anna Bosch Campàs (¡¡¡graciasssssss!!!)

Fotografía hecha por Anna Bosch Campàs

Brownie de chocolate y canela

¡Hola de nuevo!

Ya veis que últimamente estoy un poco (bueno, bastante) ausente. ¡Es que nos hemos comprado un piso! Y estamos inmersos en reformas y en propuestas de muebles, de puertas, de baldosas,... que absorben todo nuestro tiempo.

Tenemos un poco de prisa, así que dedicamos casi todos nuestros esfuerzos a avanzar todo lo que podamos la larga agonía que suponen reformas y traslado, todo a la vez. Ais... ¿Habéis visto a los hermanos Scott del canal Divinity? ¡Pues quiero unos como ellos en mi vida!

¡Lo mejor es que tendré una cocina más grande! Y un horno chachi piruli, no como el de ahora ¡que no tiene ni ventilador! Y cuando acabemos todo como ya no nos quedará un euro , ¡tendré todo el tiempo del mundo para escribir entradas en el blog! Jejejeje.

Bueno, ya os iré contando, como avanza todo. De momento aún tenemos mucho trabajo pro delante, pero hoy, después de comer, me han venido unas ganas irrefrenables de hornear algo, ¡hacía tantos días! Así que he cogido mi dulce adquisición de Sant Jordi Objetivo: Galleta perfecta y he empezado a pasar paginas hasta que he sentido el flechazo, ¿chocolate y canela juntos? Eso tiene que estar bueno sí o sí. Y encima no tenía que sacar la batidora, ni rebuscar en los armarios por algún ingrediente especial, todo es bien sencillo y accesible.

¿Os apetece un delicioso brownie de chocolate y canela?

Cupcakes de chocolate y vainilla (receta para cuatro)

¡Buenos días!

¡Parece que hace mejor tiempo y que la primavera comienza a asomarse por la ventana!

Aunque todo sabemos que no nos podemos confiar, se agradecen, y mucho, estos días de solecito. Las calles se han llenado de gente y es que todos buscamos "nuestra dosis" de sol. El día ya se hace más largo... En fin, ¡qué ganas tengo de que llegue del todo la primavera! ¡Me encanta! Esa explosión de luz, color, sol y de ganas de salir de la hibernación. Todavía hay que ser cautos, sí, ¡pero las ganas ahí están!

Primavera o no , lo que no se pasan son las ganas de hornear ;-)

Hoy os traigo una receta que me ha resultado especialmente útil ya que es una receta para 4 cupcakes. A veces me pasa que quiero llevar un detallito a algún sitio, pero si sigo las recetas que tengo acabo con un montón de cupcakes en casa que no es que no nos gusten, pero ... Así que en el blog de Alma Obregón, encontré esta receta adaptada para 4 cupcakes de chocolate con buttercream de mantequilla y me pareció una muy buena idea. Así que como me había comprometido en llevar la merienda al trabajo para celebrar que por fin volvíamos a estar los cuatro juntos, se me presentó la oportunidad perfecta para probarlos.

Fueron un éxito y no tuve que andar "endosando" cupcakes para no devorar todos los que me hubieran quedado en casa. Que la primavera se acerca, así que el momento biquini también! Ayayayayayyy... jejeje.

Cookies de chocolate y nueces

¡Buenos días!

Me encantan las cookies. Las hay de tantas vaiedades... A veces parecen una poco feuchas por fuera, pero cuando las muerdes... te espera esa textura más blandita y la fantástica combinación de sabores...

En nuestra escapadita a Londres del pasado mes de diciembre, cerca del Tower Bridge, probamos unas cookies gigantes que nos deleitaron, ¡estaban muy ricas! Y el otro día navegando por internet encontré esta receta de cookies de chocolate y nueces e inmediatamente recordé que era una de las variedades que habíamos probado junto al Támesis. Así que tuve que probarlas, entendedlo, tenía que saber si estaban igual de ricas... jejeje.  ¡Soy una golosa! ¡Y no están nada mal!

Las hice en versión reducida, o sea, de tamaño normal, y cuando he querido darme cuenta ¡la caja de galletas estaba vacía!

Trenza de chocolate y camiseta personalizada

¡Hola a tod@s!

¡Cómo ha ido el fin de semana? ¿Corto? ya... eso sí que no se puede evitar. Con las ganas con las que lo esperamos y lo rápido que pasa... ¡será posible! Sea como sea, espero que lo hayáis disfrutado. Carnaval incluido. Así que estoy segura de que la mayoría habréis pasado un buen rato disfrazados, o ayudando a disfrazar a alguien.. (como ha sido mi caso) y ¡a disfrutar de la Rúa!

Yo la veo des de casa, ya que pasa justo por delante del edificio en el que vivo y ya que lo de disfrazarme no es lo mío, la disfruto des de la comodidad de la casa, sin pasar frío y merendando tranquilamente. Y de la merienda os quiero hablar hoy. Preparé una trenza de chocolate con hojaldre muy rica y muy fácil y sobretodo.... ¡muy chocolateada! (¡o casi! debí haber comprobado las reservas de crema de cacao antes...)

Así que para que no os pase como a mí, ¡aseguraos antes de que hay crema de cacao en casa a raudales!
¿List@s para prepararla?

Bizcocho de chocolate y nueces al microondas

¡Hola!

¿Cómo va el domingo?

Yo tengo a mi marido griposillo en la cama, al final el pobre ha caído... Así que estoy de enfermera por casa, la mar de tranquila. Él sí que es un buen enfermo, no como yo...

En fin, que cuando uno está malito, le gusta que lo mimen y por eso le he preparado para merendar un bizcocho que sé que le gusta mucho.

Además, sé que a vosotr@s también os va a gustar, porque es tan fácil y tan rápido que os va a enamorar.

Es uno de mis favoritos porque es muy sencillo, pero también esponjoso, y chocolateado y lleva nueces,... mmm... ¡¡ah!! ¡y es súper rápido de preparar!